卤猪尾需要放什么
2024-11-28 20:08:51
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1、卤猪尾需要放红辣椒、卤水;
2、猪尾巴去细毛,洗净,放入水中煮沸。红辣椒洗净切丝备用。
3、卤水烧开后熄火,放入猪尾巴浸泡三十分钟后用大火烧开,转小火卤三十分钟,熄 火,再浸泡二十分钟入味,捞出晾至凉透。
4、将猪尾巴切段放盘,淋上热卤水,摆上红辣椒丝即成。
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