红枣糕的制作方法简单家常
2024-11-28 20:16:34
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1、材料:红枣500克,马蹄粉250克,冰糖300克,清水1300克。
2、红枣一斤洗净去核。
3、放锅里加清水800克,放入红枣熬汤。
4、大约煮30分钟的时间,把红枣去掉,汤水过筛去杂质,放入冰糖小火煮至融化。
5、马蹄粉和清水500克放盘子里混合,搅拌至马蹄粉与水溶合。
6、把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里,一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌。
7、把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸,一层蒸熟了再放第二层,如此类推。
8、蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用。
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