卤羊头需要放什么香料
2024-11-28 21:49:45
好评回答
1、材料:花椒八角2克,茴香小香叶2克,老抽30克,二锅头10毫升,料酒15毫升,葱姜蒜20克,白糖10克,盐4克,彩椒末20克,蒜末10克,特级生抽15毫升,醋10毫升。
2、羊头清洗干净以后从嘴那里劈开,然后用刷子给牙齿刷刷,给舌头刮干净,切面那边看着不舒服的地都给揪下去。
3、放进冷水里加入二锅头焯烫几分钟。
4、捞出来控干水分。
5、准备好葱、姜、蒜。
6、加入花椒、八角香叶、小茴香。
7、往锅里加入葱、老抽、料酒、白糖等配料进去。
8、烧开以后将焯过的羊头放进去。
9、开锅以后敞开盖子煮十分钟,然后盖盖子小火煮一个半小时,半路加盐。
10、等熟了以后不用着急拿出来,一直泡着直到锅温乎了就将羊头捞出来,趁热一提羊头上的骨头就能拿下去的,然后盖上保鲜膜冰箱冷藏,凉了再切片蘸汁吃。
11、吃时可以用彩椒末和大蒜末配了生抽和醋汁一起食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:翡翠怎么贴锡纸
- 下一篇:澳门冬季旅游注意事项
猜你喜欢
-
蜂蜜烤红薯的做法和功效
阅读量:15 -
不吃什么可以减肥
阅读量:54 -
梦见蘑菇
阅读量:18 -
梦见在水里捞东西预兆着什么
阅读量:24 -
梦见栽花
阅读量:56 -
肺结核吃什么好
阅读量:51 -
养生饮食禁忌
阅读量:18 -
明朝灭亡的真实原因
阅读量:54 -
梦见宝藏
阅读量:67 -
晚上吃蔬菜会胖吗
阅读量:58
猜你喜欢
-
阅读量:49
-
阅读量:17
-
阅读量:35
-
阅读量:50
-
阅读量:77
-
阅读量:22
-
阅读量:37
-
阅读量:44
-
阅读量:36
-
阅读量:55