怎么用电饭锅蒸蛋
2024-11-28 22:36:38
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1、食材:五个鸡蛋(三人份用量),盐5克,料酒(黄米酒)一小勺,鸡精、葱花少许;
2、电饭煲蒸蛋做法:将鸡蛋打进碗里,然后加入盐、酒,鸡精,顺时针打均匀;
3、倒入凉开水。要分次一点一点的加,比例是鸡蛋1:水1.2,边加边搅拌。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。
4、用滤网过滤蛋沫,把鸡蛋碗放入电饭锅。
5、按下煮饭键。约两三分钟就会跳起来,闷5分钟。再按下煮饭键,等再次跳到保温状态时再闷2分钟。
6、电饭锅打开,看看有没有没凝固的蛋液,如果没有就代表熟了。
7、倒入几滴麻油,几滴生抽,撒上葱花。
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