昆明大闸蟹蒸多长时间好吃
2024-11-28 22:47:39
好评回答
1、其实蒸的时间是依大闸蟹的大小而决定的,如果是几两重的,蒸12分钟就够了。如果超过了4两,就要蒸15分钟。而且用冷水蒸大闸蟹的影响因素很多,用大火的话也要至少蒸20分钟。
2、一般来说,用冷水蒸比较好,因为用冷水蒸蟹腿不会脱落。大闸蟹是性寒的食物,一定要蒸熟再吃,蒸的时候可以根据用具的不同改变蒸的时间。
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