怎么做清炖牛肉火锅好吃
2024-11-28 23:07:25
好评回答
1、食材:牛腩1~2斤、八角一颗、桂皮一个、花椒六七颗、干辣椒两个、菠菜若干、黑木耳若干、豆皮或腐竹若干、红薯粉香菜、蒜苗。
2、牛肉用开水焯去血水血沫,沥水备用。
3、准备调料,葱姜蒜切小段,干辣椒花椒桂皮。
4、热锅放油,调料下锅煸出香味,放入牛腩翻炒,期间加生抽,少量料酒,少量老抽上色,炒至牛腩变色。
5、加入开水,没过牛腩,转中小火慢炖。
6、准备葱,姜,蒜,八角,桂皮,干辣椒,放入调味包。
7、为加快进度,可将锅中慢炖的牛腩,连同汤汁,放入高压锅加压,并将调味包一并放入,电压力锅一般加压四五十分钟即可熟烂。
8、加压时间到,牛腩熟烂后,可视咸淡适当加盐,连汤汁出锅盛出备用。
9、将一半炖好的牛肉及汤乘出,放入砂锅或电火锅,放入香菜蒜苗提味,其余菠菜洗净,豆皮切丝,木耳粉条备用,视口味准备蘸碟调料,就可以开始涮牛肉汤火锅了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:营养早餐怎么做才好吃
- 下一篇:原神根付之源商店怎么解锁
猜你喜欢
-
一身正气是什么意思
阅读量:30 -
简洁好听的设计公司名字
阅读量:92 -
生日蜡烛5种颜色代表
阅读量:64 -
土鸡蛋怎么保存时间长
阅读量:54 -
涂改液弄到手上怎么快速洗掉
阅读量:69 -
听歌写作业可以提高效率吗
阅读量:9 -
水蒸蛋一般蒸几分钟即可
阅读量:34 -
宋嫂鱼羹的来历
阅读量:71 -
练哑铃一个月效果
阅读量:56 -
四开纸多大和a4一样吗
阅读量:27
猜你喜欢
-
阅读量:54
-
阅读量:81
-
阅读量:46
-
阅读量:36
-
阅读量:75
-
阅读量:11
-
阅读量:94
-
阅读量:55
-
阅读量:84
-
阅读量:54