用压力锅怎么做烤鸭好吃
2024-11-28 23:27:51
好评回答
1、材料:北京填鸭一只,酱油、绍兴黄酒适量。
2、将北京填鸭洗净,去掉内脏和鸭膘,取出填鸭内的整块油备用。
3、洗净的填鸭控干水分,用小匙将黄酒浇遍填鸭的腹腔和表皮。
4、用匙将酱油均匀地浇在填鸭各部位及腹腔内。由于填鸭外皮有油,酱油一次浇不上,要反复几次,至填鸭外皮挂上酱色即可。
5、将压力锅烧热,把鸭油放入压力锅内煎,待油煎热后即把填鸭放入压力锅内煎一会儿,要及时转动填鸭,使之不粘锅底。
6、将压力锅盖上的橡皮密封圈取下,盖好锅盖(不用限压阀),用微火烤约30~40分钟,打开锅盖,靠锅底一面的填鸭外皮已成酱黄色,将填鸭翻身,再烤另一面,约20分钟后再翻烤其它部位,直至填鸭外皮各部位均成酱黄色为止。
7、将烤好的填鸭取出装盘,趁热吃,皮脆、肉嫩、味香、不腻。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:重庆大闸蟹保存方法
- 下一篇:凉粉怎么做才会松软好吃
猜你喜欢
-
格子间女人演员表介绍
阅读量:20 -
还珠格格第一部演员表
阅读量:8 -
杨宗纬空白格歌词
阅读量:43 -
我怀念的歌词
阅读量:32 -
似是故人来
阅读量:43 -
相爱穿梭千年演员表
阅读量:72 -
传统节日古诗大全
阅读量:37 -
咱们相爱吧
阅读量:21 -
咱们相爱吧演员表
阅读量:29 -
相信自己歌词
阅读量:53
猜你喜欢
-
阅读量:13
-
阅读量:20
-
阅读量:82
-
阅读量:52
-
阅读量:42
-
阅读量:27
-
阅读量:13
-
阅读量:13
-
阅读量:47
-
阅读量:88