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小鱼怎么炖好吃

2024-11-29 00:12:48

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1、主料:小黄鱼、玉米面饼子,配料:香葱段,调料:盐、味精、料酒、米醋、葱、姜、大料。

2、先将小黄鱼冲洗干净,炒勺放油烧至七成热时,把黄鱼下勺炸至金黄色捞出控油;

3、勺留底油,用葱、姜、大料炝锅,放入炸好的小黄鱼,烹料酒、米醋,加适量的汤,调味,炖熟盛入铁锅内,放香葱段,玉米面饼子围在铁锅内的四周即可。

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