怎么做简单的凉拌芹菜好吃
2024-11-29 00:46:14
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1、准备食材:芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。
2、将芹菜叶、筋去掉,然后切成3-4厘米长的段儿,红辣椒剪成段,蒜切末备用。
3、往芹菜中放入1勺盐拌匀,然后腌制15分钟,腌好后将碗里多余的水分倒掉。
4、锅中倒入适量的油,油热后将红辣椒放入锅中爆出香味,然后关火。
5、把蒜提前放到芹菜碗中,再将热的辣椒油浇在蒜末上。
6、往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。
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