紫菜怎么做好吃
2024-11-29 01:06:02
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1、材料:蒸米饭200克,紫菜干50克,鸡蛋150克,胡萝卜100克,火腿肠100克,菠菜100克,猪肉松50克,盐5克,白芝麻20克,香油10克。
2、做法:在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀,放在一边晾着。蛋打散后加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。火腿、胡萝卜切成长条,入热油锅,炒至变软,盛出备用。拿出两张紫菜铺好,米饭倒在上面,用手弄散,铺满紫菜的四分之三的每个角落。然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等。把紫菜卷起来,一定要卷紧,最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5厘米的小片就可以装盘了。
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