大闸蟹是在什么季节最好吃
2024-11-29 02:03:25
好评回答
1、吃大闸蟹的季节一般在秋季的9到10月。因为在每年秋季的9、10月,这个时候的大闸蟹肉质比较肥嫩、个头比较大,口感会比较好。大闸蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质等营养物质,食用对身体有一定的好处。
2、秋食蟹,需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”,就是农历九月雌蟹最肥,蟹黄足而紧实,农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满,最宜吃蟹赏菊。
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