冷冻花甲肉的正确清洗方法
2024-11-29 02:41:35
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1、解冻后放入热水中浸泡,去除表面的泥沙,清洗干净开水下锅,焯水后过凉即可。
2、这样既能将冷冻花甲清洗的很干净,也能起到高温消毒的效果。花甲即花蛤,在海南也称芒果螺,软体动物,外壳呈卵圆形,边缘紫色。花甲的烹饪方式广泛,可以制作水煮花甲、清蒸花甲、烤花甲等美食。
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