酸甜水果的腌制方法
2024-11-29 02:53:23
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1、主料:白萝卜350克,黄冠梨260克。 辅料:盐2克,苹果醋150克,白糖10克,芒果1个,草莓3个,柠檬1个。
2、梨去洗净去皮切成条状。
3、白萝卜去皮洗净后切条。
4、用适量的盐腌制出水分后捞起,再用冷开水洗去咸味,沥干水分。
5、芒果切开后挖出球状。
6、准备8调羹苹果醋和凉柠檬水。
7、用一调羹白糖和果醋拌匀。
8、大碗中放入梨条和萝卜条倒入柠檬水和调好的苹果醋腌制8小时以上。
9、吃的时候加入芒果拌匀,放入草莓,即可食用。
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