家庭自制青菜腌制方法
2024-11-29 03:02:47
好评回答
1、食材:小青菜、食盐、干辣椒段。
2、先把小青菜用清水洗干净,用水龙头把菜心中的泥土洗干净,把洗干净的小青菜放在太阳底下晒一整天,晒干水分。
3、再在晒干水分的小青菜上撒上一层盐,用手揉搓均匀,小青菜共20斤,用盐量是750克,盐量要多一些,不然腌制过程中咸菜容易发酸,再把姜片和干辣椒放在小青菜上,腌制48小时,12小时给它翻一下面。
4、时间到腌出卤水时,把咸菜放入一个无水无油的缸中,用手压紧实,再倒入腌出的卤水,卤水要漫过咸菜,否则容易变质,再盖上缸盖包上保鲜膜,密封放在阴凉处腌制一个月以上即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:教师节简单贺卡祝福语
- 下一篇:应该让孩子玩手机吗
猜你喜欢
-
如何延缓牡丹花的开花
阅读量:93 -
过年如何插花
阅读量:21 -
冬至为什么要吃完饺子
阅读量:52 -
三人成虎的是什么故事
阅读量:90 -
怎样选择漏电保护器
阅读量:42 -
吉利汽车急救包放那里
阅读量:26 -
通线单钩怎样调七星漂
阅读量:51 -
长安欧尚电瓶怎样充电
阅读量:53 -
好习惯养成记怎么写
阅读量:18 -
绅宝x35钥匙怎么拆开
阅读量:86