新鲜胡豆怎么长期保存方法
2024-11-29 03:30:25
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1、将1000g新鲜的胡豆皮去掉。
2、将洗干净的胡豆放入锅中。
3、待锅中水微微冒泡后将胡豆倒入筛子中。
4、将冷却的胡豆放入冰箱冷冻即可保存很久。
5、胡豆也叫蚕豆(学名:Vicia faba L.),别名南豆,属于豆科、野豌豆属,一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外,作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量。
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