新鲜鱼长期保存方法
2024-11-29 03:31:42
好评回答
1、活鱼嘴里滴几滴白酒,把鱼盆放在阴暗处,盖上透气的盖或一层温布,鱼能多活一天。
2、鱼除去内脏洗净后放在电冰箱内,以-3~5℃为宜,可在20天内保持鱼的鲜味。也可以抹上少许盐,用报纸或塑料袋包好,放入冷冻室冰冻保存。
3、将鱼及时除去内脏洗净沥干,经热油煎或热油炸至金黄色半成品,置凉爽通风处,夏季能存放2~3天.秋天可存放5~10天。
4、鱼体含水分愈少,微生物滋生就愈困难。将鱼去内脏,洗净沥干水,放在竹篮或用绳串扎,悬挂在阴凉通风处吹干,可存放较长时间。
5、将100千克鱼片放在0~5℃的50升含94.8克醋、15克甘油要酸醋和5克酒精的溶液中,浸泡18~24小时后封装在塑料袋中,可在室温下储藏3个月。
6、将鱼除净内脏,用盐擦遍鱼身,挂在阴凉通风处,腌得越透存放时间越长。但鱼原有的味道有所改变。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
不积跬步怎么读
阅读量:41 -
匡姓氏怎么读
阅读量:22 -
芙蓉花多久浇水一次
阅读量:41 -
杲怎么读音
阅读量:39 -
地板草多久浇水一次
阅读量:66 -
horse怎么读音
阅读量:31 -
牛油果多久浇水一次
阅读量:26 -
兰花叶片多久浇水一次
阅读量:93 -
阳台种金银花多久浇水一次
阅读量:34 -
月季扦插应该多久浇水一次
阅读量:49
猜你喜欢
-
阅读量:7
-
阅读量:30
-
阅读量:32
-
阅读量:84
-
阅读量:21
-
阅读量:79
-
阅读量:20
-
阅读量:37
-
阅读量:80
-
阅读量:31