黄豆芽能放在冰箱里冷冻吗
2024-11-29 03:47:45
好评回答
1、黄豆芽是可以放入冰箱冻的,而且在口味上没有很大的变化的,但是口感会有一定的改变,会没有清脆的感觉,这些都是基于短时间存放冰箱冰冻和未变质的情况下。
2、因为黄豆芽中含有大量的水分,放入冰箱冻会让其水分结成冰晶,导致黄豆芽细胞的被破坏,从而十分容易变质,解冻再烹饪也不会有新鲜的清脆口感。所以建议不要长时间的存放在冰箱冰冻。
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