夏天冰箱冷藏肉多久
2024-11-29 04:11:46
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1、冷藏2——3天。 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境来下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。
2、而冰箱的自冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。
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