新鲜碗豆长期保存的方法
2024-11-29 04:43:18
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1、新鲜的豌豆,剥出豌豆米,不要洗,直接装入食品袋,不要装得太满太多,封好封口,放入冰箱冷冻室即可。吃的时候取出,不需化冻,直接清水洗净即可烹调。
2、把豌豆荚剥好,待全部的豌豆粒都拨号之后装入盆中待用。锅内放入适量清水,等水开后加入适量的食盐,接着将豌豆粒倒入锅中,大火烧煮一分钟后关火。将煮好的豌豆捞出来立刻倒入装有冷水的盆中过凉,等豌豆完全冷却后,捞出,控干水分,直至豌豆的表面看不到一滴水分。将其装入保鲜袋,排出空气后,扎紧袋口,直接丢进冰箱冷冻即可,等到需要食用的时候再把它拿出来自然解冻就行。
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