自制风干牛肉的腌制方法
2024-11-29 05:07:45
好评回答
1、牛肉10斤、花椒10g、无碘盐150g。
2、将牛肉切成七八公分左右的条状。
2、将无碘盐加花椒放锅中炒制,中小火炒出花椒香味,待食盐凉透后放入牛肉中搅拌,揉搓均匀,腌制两三天。
3、两三天后将牛肉取出,用细绳穿透牛肉掉在通风的阳台。
4、开始自然风干。
5、大约一周后牛肉表面已经变得干瘪,里面的肉质紧实。
6、将牛肉表面洗净,切成薄片,装盘中上蒸锅蒸二十分钟左右即可。
7、还可以进行再次加工,加蒜苗辣椒炒。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:简单的烧烤腌制方法
- 下一篇:酸豆角的简单腌制方法
猜你喜欢
-
四十三年望中犹记烽火扬州路的意思
阅读量:92 -
今夜不知何处宿平沙万里绝人烟的意思
阅读量:77 -
菱角到底是长在水里还是长在泥里呢
阅读量:38 -
春卷的含义
阅读量:78 -
茴香的功效作用有哪些
阅读量:65 -
佛甲草功效与作用有哪些
阅读量:17 -
栀子花种子怎么种植
阅读量:43 -
黑芥子的功效与作用
阅读量:37 -
口蘑是凉性的还是热性的
阅读量:63 -
几度白衣虚令节致疑黄菊是孤芳的意思
阅读量:31