小种茶属于浓茶么
2024-11-29 05:16:52
好评回答
1、肯定不是的,优质的正山小种红茶属于半发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,只要合理冲泡的话肯定不是浓茶的。
2、正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。
3、正山小种红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质比鲜叶明显增加,所以正山小种红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征,因此是属于半发酵茶。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:普洱茶生茶口感怎么样
- 下一篇:黄茶属于浓茶
猜你喜欢
-
释迦果热量
阅读量:42 -
好听的名字有什么
阅读量:64 -
一键铺货和传淘宝区别
阅读量:72 -
木瓜发苦还能吃吗
阅读量:43 -
面粉发酵多长时间最好
阅读量:57 -
萝卜裤搭配什么上衣
阅读量:52 -
蜜蜡的五大产地
阅读量:52 -
蒸鱼蒸多久
阅读量:69 -
南昌特产有哪些可以方便携带的
阅读量:21 -
荞麦热量
阅读量:59
猜你喜欢
-
阅读量:79
-
阅读量:20
-
阅读量:22
-
阅读量:34
-
阅读量:20
-
阅读量:78
-
阅读量:31
-
阅读量:79
-
阅读量:89
-
阅读量:53