如何分辨春夏秋冬茶叶
2024-11-29 05:26:50
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1、春茶。春茶就是当年3月的下旬到5月中旬之前的茶叶,春季温度非常适中,雨量充足,叶质非常柔软,而且含有丰富的氨基酸,这时候的茶非常肥硕。
2、夏茶。夏茶指5月初至7月初采制的茶叶,夏季天气炎热,茶树新的茶叶生长迅速,这时候的茶汤的滋味、香味不如春茶的强烈,它的色泽以及滋味都是较为苦涩。
3、秋茶。8月中旬以后采制的茶叶,叶片大小不一,叶底脆叶色发黄,滋味和香味非常平淡。
4、冬茶。10月下旬开始采制,这时候的气候是比较冷,温度比较低,这时候的茶叶底坚薄,叶子的颜色呈黄绿色,并且缺少光润,加工之后的茶叶味道轻,滋味淡。
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