怎样给宝宝做猪肉罐头好吃
2024-11-29 05:50:34
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1、食材:猪肉、料酒、姜葱蒜适量、食用油、生抽、老抽、耗油、味精、冰糖、陈皮、小茴香、花椒、雪豆。
2、做法:清洗分解猪肉,切成小方块,放入锅内加入凉水料酒,焯水后漏勺盛出沥干备用。锅热加入一点点食用油放入葱段、姜片爆香。再将焯好的肉和肉皮放入锅中,翻炒一下大概3分钟左右。加入生抽、老抽、蚝油、味精后继续翻炒均匀,再加入冰糖将糖翻炒糖化到一半将烧好的开水加入锅内。将陈皮、小茴香、花椒放入料盒内放入锅中,再将雪豆放入锅内。开锅持续10分钟后将锅盖盖上焖15分钟左右,再打开锅盖煮5分钟左右(按汤汁的多少决定时间)。最后用压力锅压制(选用蹄筋豆类)静置一晚即可。
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