蔬菜切好后怎么放冰箱保存
2024-11-29 06:18:19
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1、土豆、山药等切开后容易氧化变色的蔬菜,可以将剩余的切成片或者块,用清水浸泡后放在冰箱冷藏,尽快食用。
2、胡萝卜、黄瓜、白萝卜等虽然不怕氧化,但是也很容易失水变蔫影响口感,可以用保鲜膜缠起来放到冰箱冷藏,或者切成片,加上盐、花椒水等腌成小咸菜,如果家里有泡菜坛就最好不过了,直接清洗干净切块放进去就行了
3、蘑菇、平菇、金针菇、草菇等同样可以用保鲜膜塑料袋密封后放到冷藏保存,或者切成碎粒炸成蘑菇酱存放更长时间。
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