夏季适合吃什么菜

1、胡萝卜是生活中常见的一种食物，具有清热解毒以及滋润肠道的作用。

2、茭白一年两生，每年5月到6月、10月到11月，都有新鲜的上市。茭白像竹笋一样鲜嫩，像莲藕一样洁白，自古就是名贵的水生植物，和莼菜、鲈鱼一起并称为江南三大名菜。茭白吃起来鲜嫩柔软，因为富含有机氮，味道鲜美。在营养上，茭白属于高纤维、低脂肪、高钾(209毫克100克)蔬菜。

3、 山药对于消化系统有着非常不错的作用，并且能够促进整个消化系统进行整顿以及治疗，减少身体中的脂肪过多的囤积，所以也有一定的减肥作用。