龙虾怎么炒才入味
2024-11-29 06:28:02
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1、食材:小龙虾一斤、八角少许、桂皮适量。
2、方法:将小龙虾去头抽虾线。清洗干净备用。热锅冷油姜蒜八角桂皮豆瓣酱。小火炒香。放干辣椒指天椒火锅底料,煸出一锅香气浓郁的红油。小龙虾下锅将小龙虾翻身入红油。不断翻炒,让其充分裹上酱汁。
3、小龙虾变色后,加入麻椒花椒青红椒葱炒入味。然后加一罐啤酒,烧五分钟。此时全程不要加一滴水,这样小龙虾才会更香。烧了五分钟之后,把火关掉,盖上盖子,再焖上五分钟就可以了
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