鸭舌怎么炒才入味呢
2024-11-29 07:19:22
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1、材料:卤鸭舌250克,青椒3条,甜红椒4条,甜面酱1汤匙,姜1小个,切丝,植物油2汤匙,味精1/2茶匙。
2、将青椒、红椒去芯,洗净切成和鸭舌长一致,宽约0.5厘米的条装。
3、锅置中火,倒油烧至五成油温时,将甜面酱倒入烧出香味并咕咕冒泡时放入青椒、甜红椒条、姜丝一起爆炒约4-5分钟。
4、将卤鸭舌倒入锅中翻炒几下让其入味,约1分钟,在起锅时撒入味精,翻炒均匀起锅即成。
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