秋天吃什么青菜
2024-11-29 07:41:10
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1、高纤维素蔬菜:秋天食用菠菜、油麦菜、花菜、苦瓜、莴笋等蔬菜,由于纤维素含量高,食用后可以加快肠蠕动,促进排泄,可以预防便秘,对机体比较好;
2、高维生素蔬菜:例如西红柿、白菜、茼蒿、胡萝卜等,含有丰富维生素,且胡萝卜中的胡萝卜素对眼睛比较好,可以在一定程度上保护视力。除此之外,维生素C等成分还可以促进皮肤新陈代谢,有帮助美容养颜的功效,特别是秋天容易皮肤干燥,对身体也比较好;
3、高矿物质蔬菜:例如芥菜、空心菜、韭菜、萝卜缨、土豆、蘑菇、豆芽、茭白等,尤其是深色蔬菜,含丰富矿物质,例如钙、铁、锌等,对机体细胞正常功能的维持有好处,在秋天适量食用对身体比较好。
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