爆炒虾怎么炒才香
2024-11-29 07:47:46
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1、材料:鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。
2、洋葱、青椒、红椒切块,葱白切段、姜切片。
3、虾去泥线,锅子放适量油,炸,炸至表面焦脆。
4、炸虾油留用。
5、取一勺虾油,放姜片爆香。
6、洋葱入锅子小火炒香。
7、放炸好的虾,放葱段,放少许生抽、料酒,放少许盐,大火拌炒入味。
8、放红椒青椒稍稍拌炒即可。
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