螃蟹怎么样做好吃
2024-11-29 11:17:22
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1、洗干净后将螃蟹切开,一分为二,然后撒一些盐和料酒腌制一下,这样比较入味,选择韧性好的年糕切片备用,青椒洋葱切片备用。
2、先在锅里放入适量的油,然后放入葱姜蒜煸炒出香味后,加入青椒洋葱进行翻炒,当香味出来后就倒入腌制过的螃蟹继续翻炒,注意要开小火炒。
3、当螃蟹开始变色变熟前,加入年糕片一起翻炒,并加入生抽、糖、味精调味,最后炒熟后就可以出锅了。
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