海带肉汤怎么做好吃
2024-11-29 11:42:18
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1、主料:猪排骨(大排)500克,辅料:海带(鲜)300克,调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克。
2、排骨剁成3厘米长的段;海带切菱形片;排骨入沸水锅中略焯捞出;
3、锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。
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