怎么调绿茶好喝又简单
2024-11-29 11:56:52
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1、用透明玻璃杯冲泡;绿茶用透明的玻璃杯冲泡,便于观察茶叶冲泡过程中的姿态变化。较高档次的绿茶也可以选用白色的瓷质杯,可以使绿茶的香气更浓,口感更好。
2、水质要求较高;冲泡绿茶最好选用优质的矿泉水,也可以选用经过净化处理的自来水,水的酸碱度最好为弱酸或中性,碱性水会影响茶汤的颜色,会使茶汤颜色变深、变黄,口感和香味都会受到影响。
3、水温不能太高;冲泡绿茶的水温要求在80-90 度最好,水温过高绿茶会变黄,茶多酚也会氧化,茶汤的香味也会丢失。
4、茶与水的比例;茶与水的比例应该为1:50或者1:70,也就是说1克茶叶最好用水50-70毫升,这样冲泡出来的茶口感好,浓度也适度。
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