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熟食猪蹄怎么做简单好吃

2024-11-29 12:00:36

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1、食材:猪蹄500g,大葱2根,生姜3片,大蒜1个,八角30g,酱油15g,料酒20g,香油10g。

2、分别将葱50克、姜50克切片、蒜50克切末、猪蹄500克处理干净。

3、起锅置入大量清水,烧开后将猪蹄入锅,加进葱姜片。

4、调大料30克、盐15克、料酒50克,烧至入味,猪蹄熟烂后出锅。

5、将熟猪蹄改刀成块后装盘。

6、蒜末中倒进酱油15克、香油10克制成蘸酱即可。

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