蜂蜜怎么熬好喝又简单
2024-11-29 12:02:53
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1、材料:柚子一个,蜂蜜适量。
2、把柚子划开,然后皮撕下来,连带着好多白色的皮肉。这白色的皮肉里面也带着苦味的。最好是直接用柚子皮。
3、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。
4、这里一定要用盐水把柚子皮腌一下,因为可以去除苦味。想要喝到一口好喝的柚子茶,就是和苦味战斗的过程。
5、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
6、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了。
7、注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
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