怎么烧鱼汤好喝又简单
2024-11-29 12:04:49
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1、用料:草鱼1000克、葱姜蒜花椒适量、油适量、盐10克、醋5克、蚝油3克、胡椒粉2克。
2、把草鱼清洗干净,切成大一点的鱼块,放到油锅中,中火炸透。
3、另起锅放入适量清水,加入葱姜,蒜片和花椒大火烧开。
4、锅中的水烧开以后,再放入炸好的鱼块。锅中的水烧开以后再放鱼块,开始煮可以减少鱼腥味。
5、中小火炖煮十五分钟,放盐,蚝油,醋和胡椒粉继续炖两分钟,鱼汤就炖好了。出锅的时候可以根据自己的爱好,随意添加葱花和香菜。
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