猪蹄汤怎么炖好喝简单家常

1、用料：猪蹄适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、花生适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量。

2、猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

3、水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

4、煮完5分钟，捞起来。

5、过冷水，冲去脏东西。

6、冲好后的猪蹄放进高压锅里面。

7、加姜蒜，八角，桂皮，花生。

8、加水没过食材，大火上汽40分钟，加盐鸡精调味就可以了。