猪蹄饭怎么做最简单
2024-11-29 13:34:37
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1、猪蹄焯水后清洗干净,放入容器中。锅中放入冰糖,炒至焦褐色的时候下入猪蹄。翻炒使猪蹄全部裹上糖色。加入水,再放入葱段,姜片,生抽,蚝油,老抽,盐,卤料包,再加入煮好剥皮的鸡蛋。在高压锅中压半个小时,收汁即可。
2、猪脚饭是广东经典的小吃,属于粤菜潮菜系。其味道鲜美加以当地的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。
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