中秋节可以打吃鸡吗
2024-11-29 15:46:31
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1、中秋节可以打吃鸡。
2、襄樊的许多人都知道鸡是中秋节的必备菜,但他们不知道为什么这是必不可少的,襄樊市著名规划专家陈家驹透露了这道菜的生活经历,陈家驹对家乡的习俗非常感兴趣,他说,中秋节吃鸡的习俗始于明代,陈家驹说,在明代,农村的每个家庭都养鸡。鸡被称为“农村银行”,村民经常用鸡或鸡蛋交换日用品。
3、随着中秋节的临近,小公鸡逐渐长到约0.5公斤,作为一道菜,肉质鲜美可口,如果继续喂食,则需要大量食物,恰逢中秋节,农民们挑选了几只家养的公鸡,将其作为种鸡,然后杀死了一两只做饭。在中秋节前后,也是栗子收割的季节,人们将一起煮公鸡和栗子。
4、明代以后,无论是在农村还是在城市,中秋节香香的栗子炖鸡配竹笋逐渐成为人们的必备菜。
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