腌制酸甜蒜方法
2024-11-29 18:30:00
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1、用料:大蒜若干头、白糖或冰糖100克、香醋一瓶、剪刀一把。
2、准备一些大蒜,在大太阳底下暴晒半天,彻底让大蒜脱水。
3、拿来一把剪刀,将大蒜的底部剪掉,去掉外表皮。
4、再剪掉上面的尖头。
5、剪好后放置在一个小筛子里。准备腌制。
6、将容器洗净,控干水分,放入多半罐蒜头。
7、在容器里先倒入一瓶香醋,再倒入白糖,盖上盖子,摇晃容器,使白糖溶解在容器里。
8、再盖上密封住,放置在干燥通风处2个月后即可打开食用。
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