家庭晒鲫鱼鱼干方法

1、洗净鲫鱼，沿着鱼身边把骨肉分离，就剩下鱼身部分。

2、另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道，方便鱼身快干。

3、调制温盐水，最好是浓度大点的，把鱼身浸泡在温盐水里，大概2分钟就可以了。

4、用绳子吊起鱼身，挂上晒条。

5、如果北风和阳光充足，大概3天就可以。