家庭晒草鱼的方法
2024-11-29 18:32:21
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1、把草鱼肚黑色的膜洗干净,把鱼分成鱼腩,鱼骨,鱼肉(鱼头去掉)。
2、把鱼肉分切成3条,另一头不要切断,鱼腩错刀开,所有鱼切好(鱼骨整条就可以了)。
3、把所有腌料放入搅拌均匀,腌3小时,腌好的鱼肉用绳子挂起来,鱼肉因为是切成3条,晒的时候用牙签分开。
4、天气好的话3天就能晒干,把鱼干剁成小块短时间吃不完要放入冷冻,可以保存几个月。
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