草莓有什么营养成分
2024-11-29 18:40:55
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1、草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益,另外,日常生活中经常食用一些草莓,还能够帮助我们补充胡萝卜素,对于帮助我们促进视力的健康也是非常的有好处的,还能够预防夜盲症。
2、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用,当然,草莓中还含有一种胺类物质,这种物质对于我们人体的健康是非常的重要的,对于帮助我们预防和治疗白血病的效果是非常好的。
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