家庭晒带鱼干方法
2024-11-29 18:51:41
好评回答
1、首先要选择好晒场,最好是在周围无医院的环境里,四周全部是玻璃窗,以增加日晒。屋顶是有机塑料的塑料棚,是无毒害的;且屋内要安有强力的抽风机,以及紫外线灭菌灯。其目的就是保证产品的安全。
2、将鱼干晾在晒台上。晒台是由钢丝网组成的。网孔直径为2毫米,网孔太大,鱼干晒干容易留下印记;网孔太小,不利于通风透气。晒的时候,不同批次的产品,都要分隔开,并且做好标识。晾晒鱼干的方法是:首先从鱼干的背面晒起,并且鱼干不能重叠或者挨在一起,要留有一点距离,而且要整平,背面一般晒一个小时左右,然后翻至鱼干的开腹面,以同样的要求晾晒约两个小时;再翻至背面晒一个小时,如此循环,并做好相关记录。
3、当天晚上未晒干的鱼干要放置冷库冷藏,第二天继续晾晒。一般晾晒3天左右就可以了。在晾晒过程中,有专业的技术人员进行不定时抽查,每天上午和下午必须检查一次。检查的内容有鱼干是否有异味,鱼干的水分情况。每天工作结束后要对晒场进行1个小时的紫外线灭菌。晒干以后的鱼干水分达到40%左右就可以准备包装了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:如何改善孩子性格缺陷
- 下一篇:卧室鱼缸养乌龟可以吗
猜你喜欢
-
改名字申请书
阅读量:12 -
炸萝卜丸子做法
阅读量:19 -
狗年女孩名字
阅读量:16 -
王姓男孩名字
阅读量:55 -
吸引人的军团名字大全
阅读量:82 -
刘姓男孩名字
阅读量:51 -
怎么查快递到哪了
阅读量:49 -
好听的店铺名字
阅读量:69 -
儒雅诗意男孩子名字
阅读量:89 -
最霸气最潮的家族名字
阅读量:42