家庭晒枸杞方法
2024-11-29 19:20:47
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1、把新采摘的枸杞子用运用碱水拌平均,平均摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”:晾晒或烘烤枸杞子的公用东西。普通是用木条钉生长90厘米、宽60厘米的木框,在木框下方钉上窗纱,窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱下面。留意,有运用纸板或竹席的,但都不如窗纱的透气、透风功能好)。晾在向阳、透风处(以一天为宜)。等枸杞子得到局部水分后,移至太阳下曝晒。
2、曝晒应选择透风、平整的中央。枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天早晨都要把枸杞盘摞起来,实时用塑料薄膜盖好,避免枸杞子返潮,天晴后和第二天清早要实时撤下塑料薄膜,避免因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要实时扣盘。
3、扣盘便是把盘中的枸杞子扣到阳光富足、透风、容易打扫的硬面上(平房房顶最好)。扣盘要选择在清早。扣盘的前一天早晨,枸杞盘不要再盖塑料薄膜,让枸杞子在盘中返潮一个早晨,枸杞子很容易被从盘中抠出来(假如不让返潮,枸杞子会少量沾在窗纱上,不容易取上去)。扣盘后的枸杞子要平均的放开。
4、枸杞子晒干后要实时装入袋中,要用双层袋,装袋工夫要选择在下午四、五点钟,此时,阳光富足,潮气比拟小,枸杞子不易返潮。装袋后应立刻把袋子口扎死。
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