自制风干鱼腌制方法
2024-11-29 20:07:26
好评回答
1、挑选新鲜的鱼,挑选新鲜鱼的标准是:鱼身完整、无破肚、鱼肉坚挺、鱼身用手压有弹性;
2、将鱼洗干净,并除去内脏;
3、腌制,腌制时盐度要控制在2%以内,才能既保鲜又保证低盐度;
4、风干3-4天,就可冷冻保存。
5、风干鱼是山东沿海地区渔家世代相传的特色美食,有着悠久的历史,主要是指把鱼经过某种方法加工后风干而成的食物,鱼的种类不限,各种品种的鱼都可以用来制作风干鱼。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:属鸡人佩戴什么旺桃花
- 下一篇:自制腊肉腌制方法家庭
猜你喜欢
-
翡翠是看种水还是颜色
阅读量:31 -
翡翠分几个种水都叫什么
阅读量:85 -
翡翠糯化种水是什么意思
阅读量:76 -
玉石种水等级
阅读量:22 -
翡翠的种水分几级
阅读量:75 -
340开头的身份证是哪里的
阅读量:13 -
翡翠的好坏是怎么评定
阅读量:26 -
茶花为什么不开花
阅读量:63 -
翡翠怎么区别价格
阅读量:92 -
怎么卖玉石
阅读量:78
猜你喜欢
-
阅读量:83
-
阅读量:80
-
阅读量:73
-
阅读量:13
-
阅读量:91
-
阅读量:38
-
阅读量:65
-
阅读量:14
-
阅读量:71
-
阅读量:65