螃蟹猕猴桃可以一起吃吗
2024-11-29 23:05:23
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1、螃蟹和猕猴桃不能一起吃。
2、因为猕猴桃本身属于一种富含维生素c的水果,而螃蟹之中含有大量的蛋白质、氨基酸、钙离子和甲壳素,两种食物一起吃以后维生素c会与蛋白质结合而形成蛋白质结块,这种蛋白质结块会在胃内沉积,时间长了以后有可能会形成蛋白质结石,另外,螃蟹含有五价砷的化合物,和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用会使五价砷转化为三价砷,让人产生中毒现象,建议两者之间最少要间隔两个小时以上再食用,这样可以避免对身体造成副作用。
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