东北鱼酱的做法
2024-11-29 23:59:53
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1、材料:小鱼、干面、葱、姜、蒜、小红辣椒、东北黄豆酱、酱油、醋、白糖、盐、味精。
2、先把洗好的鱼控一下,再把鱼沾上干面,放油里面煎先大火再小火,煎黄即可。
3、煎好以后,倒一点油,油热后,再把酱倒入一点点,放点红辣椒(依个人口味)炒一下,有香味为止。
4、把鱼倒入,再把酱油、醋、白糖、盐、味精调成汁倒入锅中,用锅盖闷一下,倒入水,等水开即可。
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