西兰花家常烹饪方法

1、西兰花饭团用料：西兰花4大朵；米饭燕麦饭1碗；鸡蛋1个；腊肠小半截；土豆一个1个。做法：先把饭煮了，土豆切小块腊肠也切小块，一起和米饭电饭煲煮饭键。这时候西兰花焯水，过冷水切碎，根可要可不要再加入一枚鸡蛋，可以放入几滴香油，没有可不放，静等米饭。米米饭熟了就可以冷却一下，加入西兰花搅拌融合，天啊偷吃了一口好吃极了，因为腊肠有点咸咸的又有一点甜和土豆在一起绝了。

2、西兰花炒虾用料：西兰花1朵；虾8只；大蒜2瓣；蚝油1勺；盐适量克；糖2克；姜末适量克；火腿8片；红彩椒2个。做法：虾挑线后，加料酒盐腌十五分钟。西兰花焯水后放凉水备用油六成热，加姜末虾炒变色，加老抽适量，加点糖入味。加红彩椒火腿翻炒，加盐入味。加耗油，湿淀粉勾芡装盘，美味西兰花炒虾搞定了。

3、上汤西兰花用料：西兰花1颗；胡萝卜1根；皮蛋1个；浓汤宝1个；白糖半勺；鸡精少许；盐适量；油适量。做法：西兰花洗净掰小朵在盐水中浸泡10分钟，锅内倒入适量水烧开，加入少许盐和几滴油，倒入西兰花焯水1-2分钟，捞出过凉水沥干水分，胡萝卜去皮洗净切小块，皮蛋去皮切小块，锅内热油，倒入胡萝卜和西兰花煸炒一会加入浓汤宝，半勺白糖，少许鸡精，少许盐，再倒入切好的皮蛋，中火焖煮10分钟即可。