家庭腌制萝卜怎么腌好吃

1、准备食材：白萝卜、盐、姜片、蒜片、小米辣、白醋、生抽、白糖。

2、先把白萝卜均分为四份，然后切成夹刀片。

3、再撒入适量的食盐，晃匀后腌制30分钟，把水分腌出来。

4、准备点姜片、蒜片和小米辣。

5、调个非常重要的料汁，碗中加入3勺白醋，再加入5勺生抽，再加入半勺的白糖，搅拌均匀后备用。

6、时间到了把腌的水分倒出来，再把刚调的料汁倒进去，加入姜蒜和小米辣，拌匀后放冰箱里冷藏三个小时就可以吃了。