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东北馅饼做法

2024-11-30 00:11:03

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1、原料:肉馅、丝瓜、面粉、油、盐、葱、花椒粉、料酒。

2、面粉和匀,要湿点,500克面粉加325克水,加4克盐。

3、肉馅加辅料调味料按顺时针方向搅拌均匀,搅拌时适量加点温水。

4、面团醒30分钟后,包成饼坯。

5、平底锅加热,放油,把饼翻身,在锅里轻轻按平。

6、一面烙好后轻轻翻面,饼鼓起时烙熟,出锅。

7、美味的饼出锅后,放在盆里,盖好盖子,都烙好之后,装盘,上桌。闷过一会的饼特别软。

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